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CON CERTIFICAZIONE DI COMPETENZE

Vignaiolo

Avviso pubblico per il finanziamento di percorsi formativi brevi volti alla certificazione di competenze inserite nel repertorio regionale dei profili di qualificazione (RRPQ), di profili di qualificazione del RRPQ e di profili regolamentati/abilitanti rispondenti ai fabbisogni di competenze espressi dal mercato del lavoro regionale

Corso in collaborazione con “Vignaioli in Mamoiada”                

Possibilità di assunzione presso “Vignaioli in Mamoiada”, azienda ospitante nella fase di WBL (Work Based Learning).
Vignaioli in Mamoiada

Denominazione percorso: Percorso breve di certificazione di competenze riferibili ai profili del RRPQ di Operatore per la conduzione del vigneto e di Operatore delle attività di gestione della cantina

Descrizione profilo Operatore per la conduzione del vigneto: Si occupa sia della conduzione del vigneto, ovvero ne esegue tutte le operazioni colturali (lavorazione del terreno, potatura delle viti, concimazione e difesa dell’impianto), applicando le tecniche specifiche del settore. Per l’esercizio della sua attività, deve essere in possesso della autorizzazione per l’acquisto e l’utilizzo dei prodotti fitosanitari (Patentino) e dell’attestato di abilitazione per l’utilizzo di attrezzature specifiche elencate dalla normativa

Descrizione profilo Operatore delle attività di gestione della cantina: Presidia la trasformazione dell’uva in prodotti vinicoli, utilizzando metodologie e tecnologie specifiche nelle diverse fasi di lavorazione. Opera all’interno del sistema di HACPP attivato in azienda e nel rispetto delle regole di salvaguardia ambientale

Sede: Nuoro

Durata: 270 ore

Requisiti dei destinatari:

  • essere residenti o domiciliati nella Regione Autonoma della Sardegna;
  • aver compiuto il diciottesimo anno di età;
  • essere disoccupati e aver reso ai Centri per l’impiego (CPI) operanti nel territorio regionale la dichiarazione di immediata disponibilità al lavoro (DID);
  • aver stipulato il Patto di Servizio Personalizzato (PSP) presso i CPI e che il medesimo sia in corso di validità;
  • essere in possesso, come titolo di studio minimo, del Diploma di licenza media (EQF 2)
  •  

Indennità di frequenza e trasporto: Ai destinatari del presente Avviso è riconosciuta un’indennità di frequenza pari a € 2,00/ora e un’ulteriore indennità parametrata all’indennità di frequenza e al tempo medio di viaggio calcolato sul sito www.viamichelin.it

Articolazione del percorso:

N. ore complessive

Di cui in presenza

Di cui in FAD (Formazione a distanza)

Di cui WBL (Apprendimento in contesto lavorativo)

270

146

16

108

 

Aree di attività da certificare (ADA):

  • Vendemmia del vigneto

Descrizione della performance: Pianificare l’attività della vendemmia controllando che gli operai e i macchinari operino con efficacia e in sicurezza

  • Gestione del terreno a vigneto

Descrizione della performance: Effettuare le operazioni colturali (lavorazioni, inerbimento, diserbo) legate alla gestione del terreno allo scopo di mantenere elevata la fertilità del terreno e le sue potenzialità produttive anche in considerazione di un approccio multifunzionale all’agricoltura

  • Operazioni di vinificazione

Descrizione della performance: Eseguire le operazioni di vinificazione, dalla pigiatura delle uve alla fermentazione del mosto, ai successivi travasi per ottenere la voluta fermentazione del vino, seguendo le indicazioni dell’enologo o del tecnico di cantina. Nello svolgimento dell’attività rispettare i principi HACCP (“Hazard analysis and critical control points”) la definizione ed applicazione dei quali è regolata da specifica legislazione europea e nazionale, provvedendo ad acquisirli mediante partecipazione ai corsi di FP accreditati dalle Regioni.

 

Certificazioni:

Al termine del percorso, previo superamento dell’esame finale, verrà rilasciata la certificazione delle Ada/UC:

  • 727/20 “Vendemmia del vigneto” (RRRPQ Operatore per la conduzione del vigneto)
  • 740/23 “Gestione del terreno a vigneto” (RRRPQ Operatore per la conduzione del vigneto)
  • 20095/409 “Operazioni di vinificazione” (RRRPQ Operazioni di vinificazione)

La percentuale massima di assenze consentita per l’ammissione del destinatario allo svolgimento delle valutazioni degli apprendimenti è del 20% delle ore previste per ciascuna UC e per l’intero percorso formativo.

La certificazione è valida su tutto il territorio comunitario ai sensi del D.Lgs. 13/2013, con riferimento alle UC del RRPQ1, di cui alla D.G.R. n. 33/9 del 30.06.2015 “Istituzione del Repertorio Regionale dei Profili di Qualificazione e del Sistema regionale per l’individuazione, validazione e certificazione delle competenze”.