GratuitoIscrizioni chiuseNuoroPercorsi brevi

Corso di Vignaiolo a Nuoro

Percorso breve di certificazione di competenze riferibili ai profili del RRPQ di Operatore per la conduzione del vigneto e di Operatore delle attività di gestione della cantina

Percorso breve gratuito (con certificazione di competenze), 270 ore. Iscrizioni chiuse.

Descrizione del profilo

Operatore per la conduzione del vigneto: Si occupa sia della conduzione del vigneto, ovvero ne esegue tutte le operazioni colturali (lavorazione del terreno, potatura delle viti, concimazione e difesa dell’impianto), applicando le tecniche specifiche del settore. Per l’esercizio della sua attività, deve essere in possesso della autorizzazione per l’acquisto e l’utilizzo dei prodotti fitosanitari (Patentino) e dell’attestato di abilitazione per l’utilizzo di attrezzature specifiche elencate dalla normativa

Descrizione del profilo

Presidia la trasformazione dell’uva in prodotti vinicoli, utilizzando metodologie e tecnologie specifiche nelle diverse fasi di lavorazione. Opera all’interno del sistema di HACPP attivato in azienda e nel rispetto delle regole di salvaguardia ambientale

Cosa imparerai

Vendemmia del vigneto
Gestione del terreno a vigneto
Operazioni di vinificazione

Destinatari e requisiti

essere residenti o domiciliati nella Regione Autonoma della Sardegna;
aver compiuto il diciottesimo anno di età;
essere disoccupati e aver reso ai Centri per l’impiego (CPI) operanti nel territorio regionale la dichiarazione di immediata disponibilità al lavoro (DID);
aver stipulato il Patto di Servizio Personalizzato (PSP) presso i CPI e che il medesimo sia in corso di validità;
essere in possesso, come titolo di studio minimo, del Diploma di licenza media (EQF 2)

Indennità di frequenza e trasporto

Ai destinatari del presente Avviso è riconosciuta un’indennità di frequenza pari a € 2,00/ora e un’ulteriore indennità parametrata all’indennità di frequenza e al tempo medio di viaggio calcolato sul sito www.viamichelin.it

Articolazione del percorso

N. ore complessive	Di cui in presenza	Di cui in FAD (Formazione a distanza)	Di cui WBL (Apprendimento in contesto lavorativo)
270	146	16	108

Competenze da certificare (ADA)

Vendemmia del vigneto

Descrizione della performance: Pianificare l’attività della vendemmia controllando che gli operai e i macchinari operino con efficacia e in sicurezza

Gestione del terreno a vigneto

Descrizione della performance: Effettuare le operazioni colturali (lavorazioni, inerbimento, diserbo) legate alla gestione del terreno allo scopo di mantenere elevata la fertilità del terreno e le sue potenzialità produttive anche in considerazione di un approccio multifunzionale all’agricoltura

Operazioni di vinificazione

Descrizione della performance: Eseguire le operazioni di vinificazione, dalla pigiatura delle uve alla fermentazione del mosto, ai successivi travasi per ottenere la voluta fermentazione del vino, seguendo le indicazioni dell’enologo o del tecnico di cantina. Nello svolgimento dell’attività rispettare i principi HACCP (“Hazard analysis and critical control points”) la definizione ed applicazione dei quali è regolata da specifica legislazione europea e nazionale, provvedendo ad acquisirli mediante partecipazione ai corsi di FP accreditati dalle Regioni.

Certificazione finale

Al termine del percorso, previo superamento dell’esame finale, verrà rilasciata la certificazione delle Ada/UC:

727/20 “Vendemmia del vigneto” (RRRPQ Operatore per la conduzione del vigneto)
740/23 “Gestione del terreno a vigneto” (RRRPQ Operatore per la conduzione del vigneto)
20095/409 “Operazioni di vinificazione” (RRRPQ Operatore delle attività di gestione della cantina)

La percentuale massima di assenze consentita per l’ammissione del destinatario allo svolgimento delle valutazioni degli apprendimenti è del 20% delle ore previste per ciascuna UC e per l’intero percorso formativo.

La certificazione è valida su tutto il territorio comunitario ai sensi del D.Lgs. 13/2013, con riferimento alle UC del RRPQ1, di cui alla D.G.R. n. 33/9 del 30.06.2015 “Istituzione del Repertorio Regionale dei Profili di Qualificazione e del Sistema regionale per l’individuazione, validazione e certificazione delle competenze”.

Come iscriversi

Le iscrizioni a questo percorso sono chiuse. Le modalità di iscrizione e i codici dei percorsi della zona sono nel documento «Modalità di iscrizione e codici percorsi».

Documenti da scaricare

PDFModalità di iscrizione e codici percorsi – Provincia di Nuoro

Finanziato da

Domande frequenti sul corso

Il corso di Vignaiolo è gratuito?

Sì. È un percorso breve finanziato dalla Regione Autonoma della Sardegna: per chi ha i requisiti la partecipazione è gratuita. È prevista anche un’indennità di frequenza: i dettagli sono nella sezione «Indennità di frequenza e trasporto».

Dove si svolge il corso?

Il corso si svolge a Nuoro, nella Provincia di Nuoro. Parte delle ore può essere in formazione a distanza o in azienda, come indicato nell’articolazione del percorso.

Cosa si ottiene alla fine?

Con certificazione di competenze: chi supera l’esame finale riceve la certificazione prevista dal Repertorio Regionale dei Profili di Qualificazione (RRPQ), valida in tutta l’Unione europea.

Le iscrizioni sono aperte?

No, le iscrizioni a questo percorso sono chiuse. Per sapere quando apriranno i prossimi corsi segui le ultime notizie o chiamaci allo 070 348 1619.