Tecnico per la progettazione e la promozione di itinerari turistico-enogastronomici

Denominazione percorso: Percorso breve di certificazione di competenze riferibili al profilo del RRPQ di Tecnico per la progettazione e la promozione di itinerari turistico-enogastronomici

Codice profilo: 2024SFB81288_008796

Descrizione profilo Tecnico per la progettazione e la promozione di itinerari turistico-enogastronomici: Il tecnico per la progettazione e la promozione di itinerari turistico-enogastronomici analizza il territorio in modo da individuare i prodotti e conoscerne la provenienza, intercetta la domanda del turista, progetta itinerari ad hoc finalizzati al loro accompagnamento nella visita, facendogli vivere anche un’esperienza sensoriale e coinvolgendo il territorio locale.

Sede percorso: Nuoro

Durata: 270 ore

Destinatari:

• essere residenti o domiciliati nella Regione Autonoma della Sardegna;
• aver compiuto il diciottesimo anno di età;
• essere disoccupati e aver reso ai Centri per l’impiego (CPI) operanti nel territorio regionale la dichiarazione di immediata disponibilità al lavoro (DID);
• aver stipulato il Patto di Servizio Personalizzato (PSP), ai sensi del D.Lgs 150/15 art. 20 e s.m.i. – D.L. n. 4/19 convertito con L. n. 26/19 e s.m.i. – D.M. 5/11/2021 G.U. 306 del 27/12/21, in corso di validità e, ove previsto, in caso di destinatario SFL/ADI, aggiornato rispetto alla Legge 3 luglio 2023, n. 85 Conversione in legge, con modificazioni, del decreto-legge 4 maggio 2023, n. 48, recante misure urgenti per l’inclusione sociale e l’accesso al mondo del lavoro;
• essere in possesso, come titolo di studio minimo, di Attestato di qualifica professionale (EQF 3)

 Indennità di frequenza e trasporto

Ai destinatari del presente Avviso è riconosciuta un’indennità di frequenza pari a € 2,00/ora.

• L’indennità di viaggio e trasporto sarà quantificata rispetto al tempo medio di viaggio in misura proporzionale all’indennità oraria di frequenza del corso (2,00 euro/ora), sulla base dei seguenti criteri:
• Il tempo medio di viaggio di ciascuna tratta sarà quello risultante dal sito internet www.viamichelin.it, considerando il percorso “più rapido” dall’indirizzo di residenza dell’allievo a quello di svolgimento del corso. Detto tempo medio sarà opportunamente raddoppiato per prevedere i tempi complessivi giornalieri di “andata/ritorno”; l’indennità di viaggio sarà corrisposta solo per tempi di percorrenza, per ciascuna tratta, da un minimo di 15 minuti ad un massimo di 90 minuti per ciascuna tratta. Pertanto, saranno erogate indennità giornaliere da un minimo di 30 minuti ad un massimo di 180 minuti;
• al tempo medio di viaggio sarà applicata l’indennità di frequenza di 2 Euro/ora. Pertanto, le indennità di viaggio saranno quantificate da un minimo di 1 euro ad un massimo di 6 euro per ciascuna giornata di effettiva presenza dell’allievo risultante dai registri obbligatori

Articolazione del percorso:

Aree di attività da certificare (ADA):

• Analisi del territorio e del mercato di riferimento

Descrizione della performance: Raccogliere informazioni strutturate su fattori e aspetti peculiari del territorio di riferimento attraverso l’utilizzo di diversi strumenti di ricerca, verificando anche le tendenze di mercato e le offerte già presenti sul territorio;

• Progettazione ed organizzazione di itinerari turistici enogastronomici

Descrizione della performance: Progettare e promuovere itinerari del gusto coniugando le peculiarità territoriali con le produzioni tipiche;

• Realizzazione di itinerari turistici enogastronomici

Descrizione della performance: Accompagnare il turista nei percorsi enogastronomici valorizzando le esperienze sensoriali combinate con le tradizioni e la cultura;

CERTIFICAZIONI

Al termine del percorso, previo superamento dell’esame finale, verrà rilasciata la certificazione delle Ada/UC:

301/599 “Analisi del territorio e del mercato di riferimento”

9999244 “Progettazione ed organizzazione di itinerari turistici enogastronomici”

9999245 “Realizzazione di itinerari turistici enogastronomici”

La percentuale massima di assenze consentita per l’ammissione del destinatario allo svolgimento delle valutazioni degli apprendimenti è del 20% delle ore previste per ciascuna UC e per l’intero percorso formativo.

Le certificazioni delle Competenze rilasciate a seguito della conclusione dei percorsi formativi e del superamento della valutazione finale degli apprendimenti sono valide su tutto il territorio comunitario ai sensi del D.Lgs. 13/2013